常州步群干燥设备有限公司
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产品展厅
常州步群奶酪真空干燥机 单锥混合烘干机价格
  • 品牌:常州步群干燥
  • 货号:202405
  • 价格: ¥238000/台
  • 发布日期: 2024-05-30
  • 更新日期: 2024-10-31
产品详请
外型尺寸 1500l
货号 202405
品牌 常州步群干燥
用途 奶酪的干燥
型号 LDG-1500L
制造商
是否进口


奶酪真空干燥机

奶酪真空干燥机物料

奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是 的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩, 出口奶酪 国家是荷兰。


奶酪真空干燥机设备概述

内加热锥型真空干燥机是一种集干燥、混合为一体的多功能全密闭立式真空干燥设备。是一种利用螺带将物料旋转提升及圆锥夹套、空心螺带内同时通入传热介质(如热水、导热油、蒸汽等),使加热后物料从四周提升并从中间下落,快速不断的循环翻转,并通过筒体内抽真空将水汽及时带走, 使物料在短时间内达到干燥和混合目的。与传统的立式混合机相比,筒体内无任何传动机构,从根本上杜绝因润滑油泄漏而导致物料污染,运行可靠稳定,特别适宜卫生要求高的粉料、颗粒混合;同时也适用于粘性流体或稠状、湿状为主物料的搅拌混合;与其它卧式干燥机相比,具有出料方便,可以完全出料,操作、维修方便。它的干燥效率是同等规格“双锥回转真空干燥机”3-5倍。

奶酪真空干燥机工作原理:

本机设备由不锈钢制立式容器、搅拌粉碎装置、卸料装置及控制装置、参气系统等组成。由防爆电机,经齿轮减速机,驱动螺带搅拌器旋转,带动物料沿锥型筒壁旋转并自下而上提升,物料到达高点后由重力和惯性作用,自动流向旋涡中心回到锥型筒体底部,一系列过程使物料在锥型筒体内强制加热,相互扩散、对流、剪切、错位和掺混,使物料作不规则往复运动,完成物料同螺带和筒壁表面进行高频率的传热交换;物料处于真空状态,蒸汽压下降使物料表面的水份(溶剂)达到饱和状态而蒸发了,并由真空泵及时排出回收。物料内部的水份(溶剂)不断地向表面渗透、蒸发、排出,三个过程不断进行,物料在很短时间内达到干燥目的。

奶酪真空干燥机结构特点和功能 :

1、螺带内部加热,使设备整体加热面积增大30%。

2、螺带搅拌器可实现自下而上循环搅拌的效果,能得到的强制传热性能。物料装填率在情况下,可得到的加热利用。适合细腻、物料的混合、干燥。

3、全密闭系统、无异物污染、洁净度高,特别适于无菌生物制品、药品等混合、干燥。

4、螺带搅拌器与容器筒壁之间间隙小,可有效防止物料粘结在器壁表面。

5、采用小角度的锥型筒体结构,使卸料速度快、干净、不积料。

6、罐体和放料阀可实现在线清洗和在线灭菌。

7、底部放料阀为半球阀,密封可靠,卸料顺畅,无物料残余,无死区;可通入氮气,有利于真空干燥。

8、设备结构紧凑,运转平稳,密封良好,无润滑泄漏,操作简便,使用寿命长。

应用范围:适用化工、农用、染料、制药、食品、添加剂等行业的粉状、粒状及纤维的浓缩、混合、干燥及需低温干燥的物料(如生化制品等更适用于易氧化、易挥发、热敏性、强烈刺激、有毒性物料和不允许破坏结晶体的物料的干燥。

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